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CHARCUT, Calgary, AB

CHARCUT

4.3
4,3
4307 avis
30 CAD ou moins
Canadienne contemporaine

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2 personnes
22:30
Réservé 5 fois aujourd'hui
  • Adapté aux repas d'affaires
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Idéal pour les groupes
Finaliste de la première saison de l'émission Top Chef, Connie DeSousa est la co-chef/propriétaire de ce nouveau restaurant situé dans le centre-ville de Calgary. Elle propose une cuisine urbaine rustique avec une rôtisserie-grill sur mesure, une trancheuse de style vintage ainsi qu'un bar de charcuterie artisanal. Cet espace accueillant et contemporain allie une cuisine sous la conduite du chef local aux notes de italiennes et françaises de pays. Les ingrédients proviennent de petits agriculteurs ainsi que d'éleveurs locaux, tandis que les aromates sont cueillis chaque jour dans le propre jardin du CHARCUT, réduisant ainsi le voyage des aliments. Par ailleurs, cet établissement qui est ouvert tard le soir sert un menu complet.

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Salles

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Décontracté
  • Prix
    30 CAD ou moins
  • Cuisine(s)
    Canadienne contemporaine, De la ferme à la table, Italienne
  • Heures d'ouverture
    Petit-déjeuner Tous les jours 07:00–10:00 Déjeuner lun.–ven. 11:00–16:00 Dîner lun.–jeu., dim. 16:00–22:00 ven., sam. 16:00–23:00
  • Numéro de téléphone
    (403) 984-2180
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Chef de cuisine
    Connie DeSousa and John Jackson
  • Service traiteur
    Please contact events@charcut.com with any off-site catering inquiries.
  • Installations pour l'événement privé
    CHARCUT Roast House offers a unique venue for your private events. The restaurant accommodates 10 to 109 people for sit-down lunches and dinners and up to 120 for private receptions. Our chefs will create custom a la carte or communal-style menus.
  • Contact pour l'événement privé
    Cameron Hanishewski: (403) 705-1020
  • Quartier
    Centre-ville
  • Rue transversale
    9th Avenue SW
  • Parking details
    Valet Parking available through the Hotel Le Germain.
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Animation, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Restaurants AVV, Salle privée, Table de Chef, Toilettes neutres, Vin

Offres

  • Happy Hour weekdays 2 to 5 PM

    Plusieurs dates disponibles
    lun. - mar. - 11:00 - 16:00,jeu. - 11:00 - 16:00,ven. - 11:00 - 16:00, 16:00 - 22:00,sam. - 16:00 - 22:00
    Weekdays 2 to 5 PM Half off all wine, beer, cocktails and our house housemade Salumeria & Formaggio No reservation needed, available at both locations

    Happy Hour weekdays 2 to 5 PM photo
  • Wine Wednesday

    Plusieurs dates disponibles
    mer. - 11:00 - 16:00, 16:00 - 21:30
    HALF-CUT @ CHARCUT aka it’s wine Wednesday! Come in for half-priced bottles of wine all day and night at both our downtown and University District locations.

    Wine Wednesday photo

Avis de 4 307 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.3
4,3 d'après les évaluations récentes
  • 4,3Plats
  • 4,4Service
  • 4,5Atmosphère
  • 4,1Rapport qualité-prix

BruitModéré

Apprécié pour

  • Calgary / Sud de l'Alberta

    Adapté aux repas d'affaires

  • Calgary

    Adapté aux repas d'affaires

4 307 avis
  1. Josh

    VIP

    Calgary

    2 avis

    2.0

    2 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 2
    2. Plats 4
    3. Service 1
    4. Atmosphère 2
    The service was awful; it took thirty minutes to receive our drinks, and our server seemed indifferent, making us feel like we were a burden. Not a cheap place to eat and I’ve had better service at a Denny’s. I would not recommend this restaurant.

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  2. Glaudinei

    Edmonton

    3 avis

    5.0

    3 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 4
    Amazing experience, from the front door coat check to the wait staff. Everyone was very professional and we were treated very well. The food was amazing as well, lovely plate presentation and cooked to perfection. The octopus was fantastic as was every dish we tried. We will certainly be back. Our waiter was top notch

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  3. Tara

    Calgary

    2 avis

    1.0

    2 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 1
    2. Plats 1
    3. Service 3
    4. Atmosphère 2
    Terrible food, some of our dishes were actually inedible and had to be removed as even the server could see they had messed up preparing them. Yikes, this place has really gone downhill.

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  4. Crystal

    Calgary

    12 avis

    4.0

    12 avis

    Y est allé·e le il y a 2 jours

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 4
    4. Atmosphère 5
    Good food, great atmosphere. Food portions are really small and expensive for what you get.

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  5. Janice

    Calgary

    3 avis

    4.0

    3 avis

    Y est allé·e le il y a 3 jours

    1. Global 4
    2. Plats 4
    3. Service 4
    4. Atmosphère 5
    Very good service but could have been more attentive to empty drink glasses. We were there early so restaurant not busy at all. Appetizers were phenomenal. The blistered tomatoes on cheese with focaccia and Caesar salad are dishes I would order again and again. We had the chicken piccata which was great except half the plate was blistered tomatoes, exactly the same preparation as the appetizer which we already had (minus the cheese) so we should have asked for a different side, or perhaps servers should mention that it’s the same when people are ordering. We also had the prime rib which was very good. Seemed to have been pre cut then broiled before serving, however tasted good and was tender. We also had ordered a side of roasted carrots. These were disappointing. They were barely cooked. Very hard and raw. Would have been a good dish if they had some softness too them. Overall we were happy with our first time experience at Charcut.

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  6. Kiran

    Calgary

    12 avis

    3.0

    12 avis

    Y est allé·e le il y a 4 jours

    1. Global 3
    2. Plats 4
    3. Service 4
    4. Atmosphère 3
    I have been to charcut a few times over the years since it first exploded onto the dining scene. It’s an icon. Still one of my favourite places to grab pasta, which is some of the best in the city. Things have slowly drifted tho. I’m not sure how to describe it but it has lost some of its original magic. The cocktails are so so ; the service not quite as top notch. It’s the small things. The food is still great, which is what really matters, but it doesn’t feel like I got the same value or experience as before.

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  7. Joan

    Calgary

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le il y a 6 jours

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Awesome place to eat and enjoy your companions. Food was great, waiting staff excellent, overall experience was excellent. Will definitely come back.

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  8. jessica

    Toronto

    1 avis

    1.0

    1 avis

    Y est allé·e le 24 décembre 2024

    1. Global 1
    2. Plats 1
    3. Service 1
    4. Atmosphère 1
    The waitress dropped tomato sauce on my beige skirt. No help was offered in trying to remove the stain. It’s ruined. Then our waitress came back to our table to let us know our order was lost and had to re-take it. Would never go back. Asked for club soda to remove the stain, but she didn’t bring any, so asked another waitress who brought some.

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  9. Jennifer

    VIP

    Calgary

    1 avis

    2.0

    1 avis

    Y est allé·e le 24 décembre 2024

    1. Global 2
    2. Plats 2
    3. Service 4
    4. Atmosphère 3
    Honestly Charcut has always been one of my favourite go to restaurants and this lunch experience was very disappointing. The lunch all at once had none of the garlic and dijon sides and the meat was dry and over done. Need to bring the quality back, please.

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  10. Geoff

    Calgary

    1 avis

    5.0

    1 avis

    Y est allé·e le 21 décembre 2024

    1. Global 5
    2. Plats 5
    3. Service 5
    4. Atmosphère 5
    Excellent cook on the beef and the dessert was outstanding

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FAQ

CHARCUT assure un service de livraison en partenariat avec Skip The Dishes. CHARCUT propose également des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (403) 984-2180.

Le restaurant CHARCUT est noté 4,3 étoiles par 4307 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
22:30
Réservé 5 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

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101, 899 Centre Street SW, T2G 1B8 Calgary, AB

Salles

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    9th Avenue SW
  • Quartier
    Centre-ville
  • Heures d'ouverture
    Petit-déjeuner Tous les jours 07:00–10:00 Déjeuner lun.–ven. 11:00–16:00 Dîner lun.–jeu., dim. 16:00–22:00 ven., sam. 16:00–23:00
  • Prix
    30 CAD ou moins
  • Cuisine(s)
    Canadienne contemporaine, De la ferme à la table, Italienne
  • Atmosphère
    Décontracté
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Parking details
    Valet Parking available through the Hotel Le Germain.
  • Moyens de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Connie DeSousa and John Jackson
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Animation, Au comptoir, Banquet, Bar complet, Bar/salon, Bière, Cocktails, Droit de bouchon, Non-fumeur, Options sans gluten, Restaurants AVV, Salle privée, Table de Chef, Toilettes neutres, Vin
  • Numéro de téléphone
    (403) 984-2180
  • Service traiteur
    Please contact events@charcut.com with any off-site catering inquiries.
  • Installations pour l'événement privé
    CHARCUT Roast House offers a unique venue for your private events. The restaurant accommodates 10 to 109 people for sit-down lunches and dinners and up to 120 for private receptions. Our chefs will create custom a la carte or communal-style menus.
  • Contact pour l'événement privé
    Cameron Hanishewski: (403) 705-1020
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