Antipasti
Burrata
yellow peach, sungold tomato, fettunta
Gem Lettuce
green apple, pecorino Toscana, lemon
Manilla Clams
nduja sausage, shallots, vino bianco
Arugula
strawberries, parma-reggiano, 15 yr balsamic
Fresh Favas
cherry tomato, mascarpone, fettunta
Prosciutto e Melone
Antipasti della Casa
Contorni
Insalata Mista
Roasted Baby Carrots
burro di Parma, wild flower honey
Roasted Asparagus
lemon, pecorino Romano
Pane della Casa
house-made focaccia, extra virgin olive oil
Primi
Tagliatelle Carbonara
guanciale, snap pea, farm egg
Pappardelle alla Bolognese
Pici
cacio e pepe, pecorino Romano
Gnocchi
peaches, Italian sausage, tallegio
Ricotta Ravioli
fresh favas, morels, parma-reggiano
Saffron Risotto
prawns, lemon
Secondi
Halibut Puttanesca
Rib Eye
cipollini, fingerling potatoes