Brine

4.8

4,8

1534 avis

30 $ ou moins

Bar à Huîtres

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2 personnes

14 mars 2025

20:30

Réservé 19 fois aujourd'hui

La perle du quartier
Parfait pour siroter des cocktails créatifs
Parfait pour le happy hour

Le restaurant le BRINE, connu pour ses huîtres fraîches, ses aliments « crudo », et ses côtelettes est le deuxième projet du groupe Caswell Restaurant sur la scène culinaire éclectique de la Nouvelle-Angletterre dans la ville de Newburyport, MA. La propriétaire du BRINE, Nancy Batista-Caswell, apprécie particulièrement les produits locaux en plus d'aimer spécialement les classiques européens. Elle consacre donc toute son attention afin de créer des fruits de mer savoureux, des « ceviche », des « crudo », des sashimis, etc. Le tout avec une bonne dose d'influences espagnoles et italiennes. Ce ne sont pas que les plats populaires qui sont servis au BRINE. On peut également y déguster des soupes, des salades ainsi que des plats du jour ne se retrouvant pas sur le menu habituel afin de proposer le plus de variété possible. Ce restaurant de quartier accueille tout le monde sans exception et on y retrouve une ambiance sans prétention. Le design discret et les normes élevées dans la qualité du service offert permettent à la nourriture de briller de par elle-même. Le directeur Mackenzie Campbell et son équipe sont toujours à votre service et prêts à vous recommander un choix aventureux, une bonne bouteille de vin ou un excellent dessert sucré.

Commande en livraison ou à emporter

Salles

Informations supplémentaires

Atmosphère
Décontracté
Prix
30 $ ou moins
Cuisine(s)
Bar à Huîtres, Steak, Fruits de mer
Heures d'ouverture
lun., jeu.–sam. 12:00–22:00 dim. 12:00–21:00
Numéro de téléphone
(978) 358-8479
Site internet
http://brineoyster.com/
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Chef Justin Horyn

Endroit
17 State Street, 01950 Newburyport, MA
Quartier
Newburyport
Rue transversale
Essex St.
Parking details
Stationnement municipal
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bière, Cocktails, Fin de soirée, Non-fumeur, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Toilettes neutres, Vin

Plats populaires

Oysters on the Half Shell
Refer to Daily Oyster Card (Market Price)
Shrimp Cocktail
House-Made Cocktail Sauce (Market Price)
Littleneck Clams2,00 $US
(each)
Siberian Supreme
Farm-Raised Siberian Sturgeon (Taste $16 | Half Ounce $50)
Giaveri Osetra
Farm-raised Osetra Sturgeon (Taste $21 | Half Ounce $72)
Imperial Amur
Farm-Raised Imperial Schrenckii (Taste $28 | Half Ounce $98)

power tower.

All towers come with signature cocktail, mignonette, louis and habanero crema sauces.

Small42,00 $US
Six Oysters, Four Littleneck Clams, Two Jumbo Shrimp Cocktail, Half Order of Crudo
Large84,00 $US
Twelve Oysters, Eight Littleneck Clams, Four Jumbo Shrimp, Full Order of Crudo

crudo.

Tuna Tartare18,00 $US
Banyuls Ponzu, Crispy Shallot, Shiso, Black Garlic
Salmon Crudo 17,00 $US
Creme Fraiche, Fennel, Basil Oil, Pistachio
Composed Oysters 20,00 $US
Yuzu Kosho Mignonette, Citrus, Scallion

sandwiches.

Available Daily from 12 - 3 pm.

Grilled Chicken Sandwich 19,00 $US
Slaw, Togarashi Aioli
Sirloin Sandwich30,00 $US
Pickled Onions, Mesclun Greens, Balsamic Glaze, Goat Cheese Crema
Crispy Fish Sandwich 24,00 $US
Cabbage, Cucumber, Charred Poblano Remoulade
Vegetable Tartine 18,00 $US
Roasted Eggplant, Arugula, Ricotta, Pesto

soup + salad.

Clam + Pork Chowder14,00 $US
Pork Belly, Potatoes, Leeks, Littleneck Clams
Spinach + Arugula 17,00 $US
Date Vinaigrette, Marinated Artichoke, Radish, Manchego
Beet + Burrata18,00 $US
Micro Mustard, Lemon, Smoked Salt, Dijon Vinaigrette

small plates.

Pita Bread12,00 $US
Masala Hummus, Seeds
Octopus21,00 $US
Cannellini Beans, Black Garlic Sausage, Pickled Onions
Beef Tartare 20,00 $US
Celery Root Puree, Porcini Tapioca Chips, Scallion, XO Aioli
Bacon + Egg22,00 $US
House Bacon, Fried Oysters, Poached Egg, Salsa Verde
Mussels 23,00 $US
Chermoula, Cilantro, Toast Points
Short Ribs 24,00 $US
Foie Gras, Potato, Parsnip, Apple

large plates.

Tuna40,00 $US
Grilled Radicchio Panzanella, Pistachio + Lemon Vinaigrette, Avocado Purée, Chili, Snap Peas, Endive
Cod 35,00 $US
Coconut Milk, Aji Amarillo, Lime, Black Bean, Ginger, Cilantro
Swordfish 37,00 $US
Brown Butter, Carrot Top Chimichurri, Lentils, Shitake Burre Blanc
Porchetta39,00 $US
Mushrooms, Escargot, Cauliflower + Parsnip Puree, Lemongrass Au Jus
Roasted Duck Breast42,00 $US
Spatzle, Carrot Puree, Roasted Turnips, Mustard Seed
Signature Brine Burger21,00 $US
BBQ Aioli, Caramelized Onions, Jalapeno, Taleggio, Brioche Bun, Steak Frites (add house-smoked bacon +$3)

steaks.

8 oz. Filet Mignon56,00 $US
Creamed Kale + Brussels, Bacon Pangrattato
12 oz. Prime NY Sirloin52,00 $US
Parsnip Puree, Onion Rings, Horseradish
16 oz. Bone-In Prime Ribeye60,00 $US
Pommes Puree, Glazed Mushrooms, Au Poivre Sauce

Avis de 1 534 client·e·s

Évaluation globale (notes et avis)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

4.8

4,8 d'après les évaluations récentes

4,7Plats
4,8Service
4,5Atmosphère
4,3Rapport qualité-prix

Bruit • Modéré

Apprécié pour

Boston Metro North
Meilleur service
Boston Metro North
Animé

1 534 avis

PL
PamelaL
Grand Boston5 avis
3.0
Y est allé·e le il y a 7 jours
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 4
4. Atmosphère 3
Great service- nice wines and cocktails Noisy Food was good - not memorable but good
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K
Kevin VIP
Grand Boston3 avis
5.0
Y est allé·e le 22 février 2025
1. Global 5
2. Plats 4
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Great as always and our server Anna was outstanding as usual.
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A
Allen
Palm Springs3 avis
4.0
Y est allé·e le 14 février 2025
1. Global 4
2. Plats 3
3. Service 4
4. Atmosphère 1
It was a nice evening. We went for Valentines dinner. Down Side it was a Prix Fixe. The selections were ok, but nothing that stood out. The beef Wellington was cooked to perfection. The fish was as bland as could be even with the stuff they put on top of it. It came with three sides, one was simply a baked potatoes cut in slices? The worst part for us was the gosh awful music? Super bad choice for a romantic dinner. Waitress was great! Will try it one more time. But there are a lot of great places to eat around this area.
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W
Wendy
Grand Boston7 avis
4.0
Y est allé·e le 13 février 2025
1. Global 4
2. Plats 3
3. Service 5
4. Atmosphère 4
Nice ambiance. Spacing between tables enough for separate conversations and not awkward. Cod is always outstanding! Service excellent! Love the $1 oysters!!!
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M
Melanie
New York2 avis
5.0
Y est allé·e le 30 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
This is one of our favorite places in Newburyport! Our party of 4 (plus a baby) dined 4:30-6 last Thurs(dollar oyster night). Service was friendly and attentive (TY Abbie). Ambience is modern, comfortable and inviting. Our Oysters, Mussels, Beet Salad, Tuna Crudo, Filet Mignon w/grits, and Brine Burger were all delicious. The food quality and presentation were excellent.
BrineA répondu le 7 février 2025
Thank you for your excellent review, Melanie! We look forward to having you join us again soon!
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K
Karen VIP
Grand Boston2 avis
5.0
Y est allé·e le 18 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
We had a wonderful dinner, the food was so creative and exceptional! Our server could not have been more accommodating. We’ll be back often..
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S
Sara VIP
Denver12 avis
5.0
Y est allé·e le 18 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Fantastic!! Absolutely amazing all around. It’s fine dining that doesn’t feel “stuffy”. To start; our waitress (Maeve) gave the experience that something extra. Her knowledge and descriptions made me want to just keep asking her about all of the dishes. Alas we had to choose. Appetizer: Octopus! Tender, flavorful, unique. It’s a must try! My meal: Cod! Light and flaky, cooked to perfection. Date’s meal: Truffle mushroom ramen! OMG!! I don’t even know how to explain how perfectly all the flavors complement eachother. It’s an injustice if you deprive yourself of this dish! The menu changes seasonally so we fully plan on being seasonal regulars.
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J
Julie
New York4 avis
5.0
Y est allé·e le 16 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Always a treat dining at Brine. They have the best raw oysters and on Thursday’s it’s $1 oysters!! Yum! On their winter menu they have build your own Ramen bowl which was delicious and so filling ( I even have some for lunch tomorrow!). They also have a delicious nonalcoholic sparkling wine for Dry January….please keep on the menu going forward.
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R
Robert VIP
Grand Boston38 avis
5.0
Y est allé·e le 12 janvier 2025
1. Global 5
2. Plats 5
3. Service 5
4. Atmosphère 5
Most enjoyable! Three really good mains, mussels, ramen and burger. The burger was mine and it was delicious. As good a burger as I have had. The chefs menu recommendations were on point. My daughter loved her ramen dish as did my wife her mussels. Our server was attentive and knowledgeable. Game was on, beer was good, overall great experience.
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J
James VIP
Philadelphie5 avis
3.0
Y est allé·e le 2 janvier 2025
1. Global 3
2. Plats 3
3. Service 4
4. Atmosphère 3
Three couples went to catch-up after a number of years. Our waitress was excellent and very attentive and helpful. Unfortunately the food was a bit hit and miss. I had the spare ribs which had foie gras in it and it was delicious, one of the best things I have tasted in along time. Unfortunately I also had the hamachi crudo which was very bland with no real flavor except except a slight off taste that was worrying. Others in our party also had some dishes which they really liked the burger e.g but others they did not care for, the tagliatelle.
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FAQ

Brine propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (978) 358-8479.

Le restaurant Brine est noté 4,8 étoiles par 1534 clients OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

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2 personnes

14 mars 2025

20:30

Réservé 19 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

17 State Street, 01950 Newburyport, MA

Salles

Informations supplémentaires

Rue transversale
Essex St.
Quartier
Newburyport
Heures d'ouverture
lun., jeu.–sam. 12:00–22:00 dim. 12:00–21:00
Prix
30 $ ou moins
Cuisine(s)
Bar à Huîtres, Steak, Fruits de mer
Atmosphère
Décontracté
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement municipal
Moyens de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Chef Justin Horyn
Renseignements supplémentaires :
À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bière, Cocktails, Fin de soirée, Non-fumeur, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Toilettes neutres, Vin

Site internet
http://brineoyster.com/
Numéro de téléphone
(978) 358-8479

Brine

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Commande en livraison ou à emporter

Salles

Informations supplémentaires

Composed Oysters

Tuna

Tuna Tartare

raw bar + caviar.

Oysters on the Half Shell

Shrimp Cocktail

Littleneck Clams2,00 $US

Siberian Supreme

Giaveri Osetra

Imperial Amur

power tower.

Small42,00 $US

Large84,00 $US

crudo.

Tuna Tartare18,00 $US

Salmon Crudo 17,00 $US

Composed Oysters 20,00 $US

sandwiches.

Grilled Chicken Sandwich 19,00 $US

Sirloin Sandwich30,00 $US

Crispy Fish Sandwich 24,00 $US

Vegetable Tartine 18,00 $US

soup + salad.

Clam + Pork Chowder14,00 $US

Spinach + Arugula 17,00 $US

Beet + Burrata18,00 $US

small plates.

Pita Bread12,00 $US

Octopus21,00 $US

Beef Tartare 20,00 $US

Bacon + Egg22,00 $US

Mussels 23,00 $US

Short Ribs 24,00 $US

large plates.

Tuna40,00 $US

Cod 35,00 $US

Swordfish 37,00 $US

Porchetta39,00 $US

Roasted Duck Breast42,00 $US

Signature Brine Burger21,00 $US

steaks.

8 oz. Filet Mignon56,00 $US

12 oz. Prime NY Sirloin52,00 $US

16 oz. Bone-In Prime Ribeye60,00 $US

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