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Brine, Newburyport, MA

Brine

4.6
4,6
1515 avis
30 $ ou moins
Bar à Huîtres

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2 personnes
19:00
Réservé 6 fois aujourd'hui
  • La perle du quartier
  • Adapté aux occasions spéciales
  • Innovant
Le restaurant le BRINE, connu pour ses huîtres fraîches, ses aliments « crudo », et ses côtelettes est le deuxième projet du groupe Caswell Restaurant sur la scène culinaire éclectique de la Nouvelle-Angletterre dans la ville de Newburyport, MA. La propriétaire du BRINE, Nancy Batista-Caswell, apprécie particulièrement les produits locaux en plus d'aimer spécialement les classiques européens. Elle consacre donc toute son attention afin de créer des fruits de mer savoureux, des « ceviche », des « crudo », des sashimis, etc. Le tout avec une bonne dose d'influences espagnoles et italiennes. Ce ne sont pas que les plats populaires qui sont servis au BRINE. On peut également y déguster des soupes, des salades ainsi que des plats du jour ne se retrouvant pas sur le menu habituel afin de proposer le plus de variété possible. Ce restaurant de quartier accueille tout le monde sans exception et on y retrouve une ambiance sans prétention. Le design discret et les normes élevées dans la qualité du service offert permettent à la nourriture de briller de par elle-même. Le directeur Mackenzie Campbell et son équipe sont toujours à votre service et prêts à vous recommander un choix aventureux, une bonne bouteille de vin ou un excellent dessert sucré.

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Salles

Informations supplémentaires

  • Atmosphère
    Décontracté
  • Prix
    30 $ ou moins
  • Cuisine(s)
    Bar à Huîtres, Steak, Fruits de mer
  • Heures d'ouverture
    lun.–sam. 12:00–22:00 dim. 12:00–21:00
  • Numéro de téléphone
    (978) 358-8479
  • Site internet
    http://brineoyster.com/
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    Chef Justin Horyn
  • Endroit
    17 State Street, 01950 Newburyport, MA
  • Quartier
    Newburyport
  • Rue transversale
    Essex St.
  • Parking details
    Stationnement municipal
  • Renseignements supplémentaires :
    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bière, Cocktails, Fin de soirée, Non-fumeur, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Toilettes neutres, Vin

Menu

raw bar + caviar.

  • Oysters on the Half Shell

    Refer to Daily Oyster Card (Market Price)

    • Shrimp Cocktail

      House-Made Cocktail Sauce (Market Price)

      • Littleneck Clams2,00 $US

        (each)

        • Siberian Supreme

          Farm-Raised Siberian Sturgeon (Taste $16 | Half Ounce $50)

          • Giaveri Osetra

            Farm-raised Osetra Sturgeon (Taste $21 | Half Ounce $72)

            • Imperial Amur

              Farm-Raised Imperial Schrenckii (Taste $28 | Half Ounce $98)

              power tower.

              All towers come with signature cocktail, mignonette, louis and habanero crema sauces.

              • Small42,00 $US

                Six Oysters, Four Littleneck Clams, Two Jumbo Shrimp Cocktail, Half Order of Crudo

                • Large84,00 $US

                  Twelve Oysters, Eight Littleneck Clams, Four Jumbo Shrimp, Full Order of Crudo

                  crudo.

                  • Tuna Tartare19,00 $US

                    Strawberry, Jalapeno, Pistachio

                    • Salmon Crudo 17,00 $US

                      Elderflower, Grapes, Celery, Mint

                      • Halibut Crudo18,00 $US

                        Pear Variations, Marinated Fennel

                        sandwiches.

                        Available Daily from 12 - 3 pm.

                        • Salmon Gyro24,00 $US

                          Sesame, Arugula, Tomato, Shallot, Tzatziki

                          • Sirloin Sandwich30,00 $US

                            Swiss, Pickles, French Onion Dip, Onion Roll

                            • Lobster Roll MKT

                              Hot Buttered, Chives, Brioche Roll

                              • Sausage Sandwich 26,00 $US

                                Pepper + Onion Jam, Beer Mustard, Brioche

                                soup + salad.

                                • Clam + Pork Chowder10,00 $US

                                  Pork Belly, Potatoes, Leeks, Littleneck Clams

                                  • Honeynut Squash Bisque 13,00 $US

                                    Crème Fraîche, Smoked Granola, Nigella

                                    • Kale + Quinoa 15,00 $US

                                      Halloumi Croutons, Cranberry Vinaigrette, Almonds

                                      • Beet Salad + Delicata Squash17,00 $US

                                        Mascarpone, Orange Blossom, Pistachio

                                        small plates.

                                        • Pita Bread12,00 $US

                                          Pumpkin Masala Hummus, Seeds

                                          • Bucatini 21,00 $US

                                            Garlic Puree, Lemon Gel, Lobster Roe Butter, Pangrattato

                                            • Octopus24,00 $US

                                              Escarole, Shishito Peppers, Tempura Bites, Cilantro, XO Vinaigrette

                                              • Beef Tartare 20,00 $US

                                                Caviar, Cured Egg Yolk, Mushrooms, Tallow Mayo, Chips

                                                • Bacon + Egg22,00 $US

                                                  House Bacon, Fried Oysters, Poached Egg, Salsa Verde

                                                  • Littleneck + Escargot 25,00 $US

                                                    Maitake Mushrooms, Lemon, Frites

                                                    • Short Ribs 24,00 $US

                                                      Pear, Pickled Cabbage, Smoked Crème Fraîche, Beignet

                                                      large plates.

                                                      • Tuna40,00 $US

                                                        Celery Root Gratin, Spinach Puree, Fig Mostarda, Prosciutto

                                                        • Whole Branzino 44,00 $US

                                                          Roasted Kholrabi, Butter Beans, Endive, Apple, Celery, Brodo

                                                          • Scallop + Shrimp 42,00 $US

                                                            Cauliflower Risotto, Crispy Capers, Chervil

                                                            • Duck Duo 39,00 $US

                                                              Pear, Carrot Puree, Roasted Turnips, Mustard Seed

                                                              • Lamb Rack 44,00 $US

                                                                Pearl Barley, Cucumber, Dill Yogurt, Shawarma, Au Jus

                                                                • Signature Brine Burger21,00 $US

                                                                  BBQ Aioli, Caramelized Onions, Jalapeno, Taleggio, Brioche Bun, Steak Frites (add house-smoked bacon +$3)

                                                                  a la carte chops.

                                                                  All chops are served with Brine's Signature Steak Sauce.

                                                                  • 8 oz. Filet Mignon43,00 $US

                                                                    • 12 oz. Prime NY Sirloin47,00 $US

                                                                      • 16 oz. Bone-In Prime Ribeye52,00 $US

                                                                        sides.

                                                                        • Roasted Broccoli 16,00 $US

                                                                          Époisses, Bacon Dijon Vinaigrette, Urfa Chili, Cashews

                                                                          • French Fries9,00 $US

                                                                            Old Bay Remoulade

                                                                            • Smashed Potato17,00 $US

                                                                              Caviar, Caesar Dressing, Parmesan Tuille, Scallion

                                                                              • Grits 15,00 $US

                                                                                Gruyere, Habanero Agrodolce

                                                                                • Maitake Mushrooms 20,00 $US

                                                                                  Sunchoke, Mushroom Demi, Horseradish

                                                                                  Dernière mise à jour : 6 novembre 2024

                                                                                  Avis de 1 515 client·e·s

                                                                                  Évaluation globale (notes et avis)

                                                                                  Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

                                                                                  4.6
                                                                                  4,6 d'après les évaluations récentes
                                                                                  • 4,5Plats
                                                                                  • 4,7Service
                                                                                  • 4,5Atmosphère
                                                                                  • 4,1Rapport qualité-prix

                                                                                  Bruit • Modéré

                                                                                  Apprécié pour

                                                                                  • Boston Metro North

                                                                                    Innovant

                                                                                  1 515 avis

                                                                                  1. Jason

                                                                                    Grand Boston

                                                                                    7 avis

                                                                                    VIP
                                                                                    5.0

                                                                                    7 avis

                                                                                    Y est allé·e le il y a 2 jours

                                                                                    1. Global 5
                                                                                    2. Plats 5
                                                                                    3. Service 5
                                                                                    4. Atmosphère 5
                                                                                    The food at Brine never disappoints. Their novel flavor combinations and frequently rotating menu keeps us coming back. Service and ambiance is delightful also.

                                                                                    Cet avis est-il utile ?

                                                                                  2. David

                                                                                    Orlando

                                                                                    19 avis

                                                                                    VIP
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                                                                                    19 avis

                                                                                    Y est allé·e le il y a 4 jours

                                                                                    1. Global 5
                                                                                    2. Plats 5
                                                                                    3. Service 5
                                                                                    4. Atmosphère 5
                                                                                    Brine delivers on all your needs for great quality food, drinks, and social networking. Come and enjoy the bar and meet new friends or bring your group and enjoy fantastic table service.

                                                                                    Cet avis est-il utile ?

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                                                                                    Grand Boston

                                                                                    17 avis

                                                                                    VIP
                                                                                    5.0

                                                                                    17 avis

                                                                                    Y est allé·e le 10 novembre 2024

                                                                                    1. Global 5
                                                                                    2. Plats 5
                                                                                    3. Service 5
                                                                                    4. Atmosphère 5
                                                                                    One of my favorite restaurants in NBPT. From the food to the friendly service ….everything is fantastic. The folks that make it all come together work seamlessly.
                                                                                    BrineA répondu il y a 6 jours
                                                                                    Thank you for your review, Charles! We have a truly exceptional staff, and we agree that everyone working together creates a unique, memorable experience for our guests. We can't wait to have you join us again soon!

                                                                                    Cet avis est-il utile ?

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                                                                                    New York

                                                                                    4 avis

                                                                                    VIP
                                                                                    4.0

                                                                                    4 avis

                                                                                    Y est allé·e le 31 octobre 2024

                                                                                    1. Global 4
                                                                                    2. Plats 4
                                                                                    3. Service 5
                                                                                    4. Atmosphère 5
                                                                                    We’ve been to Brine a few times. It’s one of our favorite Newburyport restaurants. We went for lunch. We started with some oysters. So good!!! They were fresh and delicious. The next course was the caviar service. The blinis were freshly made and the accoutrements were well-prepared. My one complaint would be that there was only one spoon - for two people. Picayune, but I was hungry! 😋. We then shared two small plates - the tagliatelle cacio e pepe and the bacon and eggs. The tagliatelle should’ve been warmer and I would’ve preferred fresh grated pepper, but it was good tasting and creamy. The bacon and eggs weren’t as good as they could be …. The oysters were perfect , the poached egg was remarkably perfect, the bacon was over done, and I can’t recall having any salsa verde.- but that didn’t stop me from eating every bite! I will be sure to try them again the next time I go …. For dessert, we had the pineapple sorbet. It wasn’t very pineapply …. I wouldn’t need to try that again. Our server was awesome. He was very familiar with the menu and was able to make knowledgeable recommendations. We sat I. The window - it was open and the weather was beautiful! So nice!

                                                                                    Cet avis est-il utile ?

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                                                                                    Grand Boston

                                                                                    14 avis

                                                                                    VIP
                                                                                    5.0

                                                                                    14 avis

                                                                                    Y est allé·e le 23 octobre 2024

                                                                                    1. Global 5
                                                                                    2. Plats 5
                                                                                    3. Service 5
                                                                                    4. Atmosphère 5
                                                                                    My most favorite restaurant in Newburyport MA! Just a wonderful experience on all levels.

                                                                                    Cet avis est-il utile ?

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                                                                                    Grand Boston

                                                                                    3 avis

                                                                                    5.0

                                                                                    3 avis

                                                                                    Y est allé·e le 17 octobre 2024

                                                                                    1. Global 5
                                                                                    2. Plats 5
                                                                                    3. Service 5
                                                                                    4. Atmosphère 4
                                                                                    Four dear friends enjoyed a great evening out at Brine. We started with 18 oysters (on special before 6:30!) and cocktails then moved onto main courses…the lobster lo mein was faved about as was the lamb plate (perfectly cooked with delicious sauces!) and the tuna was amazing too. Thank you for a lovely satisfying evening out for our group of good friends.

                                                                                    Cet avis est-il utile ?

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                                                                                    Bosnie

                                                                                    34 avis

                                                                                    5.0

                                                                                    34 avis

                                                                                    Y est allé·e le 17 octobre 2024

                                                                                    1. Global 5
                                                                                    2. Plats 5
                                                                                    3. Service 5
                                                                                    4. Atmosphère 5
                                                                                    Great food and services. Small plates to full entrees. Oysters on Thursday for Happy Hour is a treat.

                                                                                    Cet avis est-il utile ?

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                                                                                    New York

                                                                                    1 avis

                                                                                    5.0

                                                                                    1 avis

                                                                                    Y est allé·e le 15 octobre 2024

                                                                                    1. Global 5
                                                                                    2. Plats 5
                                                                                    3. Service 5
                                                                                    4. Atmosphère 5
                                                                                    We had several small dishes - I recall oysters, heirloom tomatoes, cacio e pepe - as well as the lamb entree. All were fabulous, well prepared and presented, and, importantly, not fussy. By this sampling I'd say that the kitchen clearly has the confidence to deliver straightforward quality without relying on unnecessary garnishment , flourishes, or cheffy tricks so often seen in lesser restaurants. We shall return.

                                                                                    Cet avis est-il utile ?

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                                                                                    Grand Boston

                                                                                    48 avis

                                                                                    5.0

                                                                                    48 avis

                                                                                    Y est allé·e le 14 octobre 2024

                                                                                    1. Global 5
                                                                                    2. Plats 5
                                                                                    3. Service 5
                                                                                    4. Atmosphère 5
                                                                                    Always great food and service! Oysters were delicious!!!!

                                                                                    Cet avis est-il utile ?

                                                                                  10. Lynn

                                                                                    Grand Boston

                                                                                    3 avis

                                                                                    5.0

                                                                                    3 avis

                                                                                    Y est allé·e le 9 octobre 2024

                                                                                    1. Global 5
                                                                                    2. Plats 5
                                                                                    3. Service 4
                                                                                    4. Atmosphère 5
                                                                                    We had five excellent small plates , octopus, tostadas, zucchini. All very flavorful 10/10. Desert was apple cake with pumpkin ice cream 10/10. Highly recommend

                                                                                    Cet avis est-il utile ?

                                                                                  FAQ

                                                                                  Brine propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (978) 358-8479.

                                                                                  Le restaurant Brine est noté 4,6 étoiles par 1515 clients OpenTable.

                                                                                  Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

                                                                                  Effectuer une réservation

                                                                                  2 personnes
                                                                                  19:00
                                                                                  Réservé 6 fois aujourd'hui

                                                                                  Commande en livraison ou à emporter

                                                                                  Google Map pour Brine

                                                                                  17 State Street, 01950 Newburyport, MA

                                                                                  Salles

                                                                                  Informations supplémentaires

                                                                                  • Rue transversale
                                                                                    Essex St.
                                                                                  • Quartier
                                                                                    Newburyport
                                                                                  • Heures d'ouverture
                                                                                    lun.–sam. 12:00–22:00 dim. 12:00–21:00
                                                                                  • Prix
                                                                                    30 $ ou moins
                                                                                  • Cuisine(s)
                                                                                    Bar à Huîtres, Steak, Fruits de mer
                                                                                  • Atmosphère
                                                                                    Décontracté
                                                                                  • Dress code
                                                                                    Tenue de VIlle
                                                                                  • Parking details
                                                                                    Stationnement municipal
                                                                                  • Moyens de paiement
                                                                                    American Express, Discover, Mastercard, Visa
                                                                                  • Chef de cuisine
                                                                                    Chef Justin Horyn
                                                                                  • Renseignements supplémentaires :
                                                                                    À emporter, Accès pour personnes à mobilité réduite, Au comptoir, Bar complet, Bière, Cocktails, Fin de soirée, Non-fumeur, Options sans gluten, Table de Chef, Terrasse, Toilettes neutres, Vin
                                                                                  Découvrez
                                                                                  OpenTable
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