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Baku, Charlotte, NC

Baku

4.7
4,7
1769 avis
50 $ et plus
Japonaise

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2 personnes
21:30
Réservé 22 fois aujourd'hui

À propos de ce restaurant

  • Adapté aux occasions spéciales
  • Idéal pour les groupes
  • Tendance
Le Baku est un restaurant japonais de style robata qui met en valeur des sushis exceptionnels ainsi qu'une cuisine robata (au barbecue) et yakitori (avec des brochettes) innovante.
Privatisation de salle

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Informations supplémentaires

  • Endroit
    4515 Sharon Rd, 28211 Charlotte, NC
  • Numéro de téléphone
    (704) 817-7173
  • Prix
    50 $ et plus
  • Cuisine(s)
    Japonaise, Yakitori, Sushi
  • Heures d'ouverture
    lun–jeu 17:00–22:00 ven, sam 17:00–23:00
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Valet parking available
  • Moyens de paiement
    American Express, Discover, Mastercard, Visa

Recommandé dans

Menu

Le menu de Baku a été mis à jour pour la dernière fois le 2022-02-01.

Maki Rolls

  • Gokujo Tuna

    blue fin tuna, shichimi pepper, cucumber, yuzu

    • Forbidden

      black rice, white asparagus, shiso, yuzu mayo and micro celery

      • Mushroom

        black rice, shiitake and enoki duo

        • Yellowtail*

          cucumber, serrano pepper and avocado

          • Soft Shell Crab

            chili sauce and tobiko

            • Avocado

              shishito mayo, yamagobo and wasabi pea dust

              Rice & Vegetables

              • Steamed Rice

                • Sweet Potato

                  honey and cinnamon

                  • Baby Artichokes

                    white truffle wafu dressing

                    • Asparagus

                      sweet soy and sesame seeds

                      • Baby Bella Mushrooms

                        garlic soy

                        • Local Sweet Corn

                          shiso butter

                          • Wild Mushroom Kamamashi Pot

                            Robata Meats

                            • Spicy Filet of Beef*

                              black pepper sesame sauce

                              • Jiodori Chicken Breast

                                mugi miso and soy glaze

                                • Wagyu Ribeye Tomahawk*

                                  mustard shiso miso, wagyu sauce with fresh truffles and chanterelles, and fresh wasabi

                                  • Baby Back Ribs

                                    star anise, cinnamon, sweet chili glaze and cashews

                                    • Tea Brined Duck Breast*

                                      • Lamb Chops*

                                        korean chili and garlic

                                        Robata Seafood*

                                        • Alaskan King Crab

                                          lemon shiso butter

                                          • Giant Madagascar Prawn

                                            sweet chili, garlic and yuzu

                                            • Wild King Salmon

                                              sweet teriyaki glaze

                                              • Black Cod

                                                miso glaze and onion cress salad

                                                Robata Skewers

                                                • Tofu

                                                  mugi miso, honey and ginger

                                                  • Chicken Liver with Shishito Pepper

                                                    • Diver Scallop*

                                                      black plum vin cotto and yuzu mayo

                                                      • Chicken and Baby Leek Yakatori

                                                        • Beef Tenderloin & Asparagus*

                                                          • Sake Glazed Chicke Wings

                                                            lime and sancho salt flake

                                                            • Kurobuta Pork Belly

                                                              gochujang-miso glaze and kimchi

                                                              Salads

                                                              • Baku Salad

                                                                cabbage, leaf lettuce, candied pecans, chives and umebosi dressing

                                                                • Roasted Beet

                                                                  totsoi, green apple, honey and ground sesame

                                                                  • Seared Blue Fin Tuna

                                                                    daikon, spring onion and apple mustard dressing

                                                                    • Tomato and Roasted Eggplant

                                                                      cucumber, daikon and nishi dressing

                                                                      Sashimi/Nigiri & Small Plates*

                                                                      • Omakese Platter

                                                                        chef's selection of nigiri and sashimi

                                                                        • Sashimi

                                                                          chef's selection of three or five

                                                                          • Blue Fin Toro Nigiri

                                                                            foie gras ponzu

                                                                            • Yellowtail Sashimi

                                                                              pickled smoky onion, garlic chips and truffle oil ponzu

                                                                              • Butterfish

                                                                                shiso pesto, yuzu and white asparagus

                                                                                • Chirashi

                                                                                  assorted fresh sashimi, white asparagus, avocado and sweet chili soy

                                                                                  • Salmon Belly

                                                                                    applewood smoke, maple glaze and yuzu tobiko

                                                                                    • Wagyu Beef Tataki

                                                                                      pickled daikon and white truffle essence

                                                                                      Small Bites

                                                                                      • Crispy Calamari

                                                                                        ginger, garlic, green chili and lime

                                                                                        • Coal Roasted Shishito Peppers

                                                                                          shaved bonito, sesame chili soy

                                                                                          • Local Quail

                                                                                            plum wine and black rice

                                                                                            • Red Miso Soup

                                                                                              smoked tofu and wild mushroom

                                                                                              • White Miso Soup

                                                                                                spicy scallop and baby leek

                                                                                                • Kurobuta Pork

                                                                                                  sweet onion dumplings

                                                                                                  • Rock Shrimp Tempura

                                                                                                    sambal mayo and wasabi pea dust

                                                                                                    • Steamed Soy Beans

                                                                                                      with sea salt

                                                                                                      Tempura

                                                                                                      • Assorted Fresh Vegetables

                                                                                                        tentsuyu dipping sauce

                                                                                                        • Day Boat Grouper Bites

                                                                                                          pickled onion, micro cress and green tea salt

                                                                                                          • Tiger Prawns

                                                                                                            yuzu shichimi dressing, tentsuyu

                                                                                                            Dernière mise à jour : 1 février 2022

                                                                                                            Avis de 1 769 client·e·s

                                                                                                            Avis sur le restaurant Baku de personnes qui y ont mangé. Basés sur les notes récentes.

                                                                                                            Évaluation globale (notes et avis)

                                                                                                            Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent donner une note et soumettre des avis.

                                                                                                            4.7
                                                                                                            4,7 d'après les évaluations récentes
                                                                                                            • 4,7Plats
                                                                                                            • 4,7Service
                                                                                                            • 4,6Atmosphère
                                                                                                            • 4,3Rapport qualité-prix

                                                                                                            Bruit • Modéré

                                                                                                            1 769 avis

                                                                                                            1. Katie

                                                                                                              Charlotte2 avis

                                                                                                              5.0

                                                                                                              Y est allé·e le il y a 2 jours

                                                                                                              1. Global 5
                                                                                                              2. Plats 5
                                                                                                              3. Service 5
                                                                                                              4. Atmosphère 5
                                                                                                              Great food! Music was a little loud but everything else was wonderful!!

                                                                                                              Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                              Charlotte1 avis

                                                                                                              3.0

                                                                                                              Y est allé·e le il y a 4 jours

                                                                                                              1. Global 3
                                                                                                              2. Plats 3
                                                                                                              3. Service 3
                                                                                                              4. Atmosphère 2
                                                                                                              Majority of the food was hot and good. I was looking forward to the duck, but we were served an overcooked duck. I mentioned to the waitress that last time the duck was on the rare side side, and this meal our duck did not have any color left and was a bit dry. They agreed that the duck is usually served rare but did not try to accommodate us. The rest of the cooked dishes and the nigiri were very good.

                                                                                                              Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                              Baie de San Fra4 avis

                                                                                                              5.0

                                                                                                              Y est allé·e le 7 mars 2025

                                                                                                              1. Global 5
                                                                                                              2. Plats 5
                                                                                                              3. Service 5
                                                                                                              4. Atmosphère 5
                                                                                                              Alex provided us with the best service. The food is always extraordinary.

                                                                                                              Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                              Charlotte26 avis

                                                                                                              5.0

                                                                                                              Y est allé·e le 1 mars 2025

                                                                                                              1. Global 5
                                                                                                              2. Plats 4
                                                                                                              3. Service 5
                                                                                                              4. Atmosphère 5
                                                                                                              great vibe, good food, and terrific service. We’ll be back.

                                                                                                              Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                              Charlotte17 avis

                                                                                                              5.0

                                                                                                              Y est allé·e le 1 mars 2025

                                                                                                              1. Global 5
                                                                                                              2. Plats 4
                                                                                                              3. Service 4
                                                                                                              4. Atmosphère 5
                                                                                                              It’s been a long time since we’ve dined here. The atmosphere was great when we arrived. We were seated upstairs where the bar is. It was quiet because it was fairly empty but as we finished more people came in and it got louder. I’m not sure if downstairs was more of what we were looking for because we put for date night.

                                                                                                              Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                              Los Angeles4 avis

                                                                                                              5.0

                                                                                                              Y est allé·e le 25 février 2025

                                                                                                              1. Global 5
                                                                                                              2. Plats 5
                                                                                                              3. Service 5
                                                                                                              4. Atmosphère 5
                                                                                                              Always great food. Have been maybe a dozen times.

                                                                                                              Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                              Charlotte1 avis

                                                                                                              4.0

                                                                                                              Y est allé·e le 23 février 2025

                                                                                                              1. Global 4
                                                                                                              2. Plats 5
                                                                                                              3. Service 4
                                                                                                              4. Atmosphère 5
                                                                                                              Amazing ambience and killer food, especially the sushi.

                                                                                                              Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                              Atlanta1 avis

                                                                                                              5.0

                                                                                                              Y est allé·e le 22 février 2025

                                                                                                              1. Global 5
                                                                                                              2. Plats 5
                                                                                                              3. Service 5
                                                                                                              4. Atmosphère 5
                                                                                                              Amazing service and food/drinks! A must try if you love the freshest sushi and sashimi/nigiri. Anything steak is a must! Pork Belly Yakitori and the Shishito Peppers is a fantastic start. Exceptional!

                                                                                                              Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                              Charlotte1 avis

                                                                                                              5.0

                                                                                                              Y est allé·e le 22 février 2025

                                                                                                              1. Global 5
                                                                                                              2. Plats 5
                                                                                                              3. Service 5
                                                                                                              4. Atmosphère 5
                                                                                                              Great food it came out fast and hot. The drinks we a little weak, and the bartender refused to change it. Overall really good food don’t waste your money on the bar

                                                                                                              Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                              Charlotte1 avis

                                                                                                              5.0

                                                                                                              Y est allé·e le 21 février 2025

                                                                                                              1. Global 5
                                                                                                              2. Plats 5
                                                                                                              3. Service 5
                                                                                                              4. Atmosphère 5
                                                                                                              Great experience. The food and service was magnificent

                                                                                                              Cet avis est-il utile ?

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                                                                                                            Le restaurant Baku est noté 4,7 étoiles par 1769 clients OpenTable.

                                                                                                            Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et le nombre de personnes sur OpenTable.

                                                                                                            Effectuer une réservation

                                                                                                            2 personnes
                                                                                                            21:30
                                                                                                            Réservé 22 fois aujourd'hui
                                                                                                            Google Map pour Baku

                                                                                                            4515 Sharon Rd, 28211 Charlotte, NC

                                                                                                            Informations supplémentaires

                                                                                                            • Numéro de téléphone
                                                                                                              (704) 817-7173
                                                                                                            • Prix
                                                                                                              50 $ et plus
                                                                                                            • Cuisine(s)
                                                                                                              Japonaise, Yakitori, Sushi
                                                                                                            • Heures d'ouverture
                                                                                                              lun–jeu 17:00–22:00 ven, sam 17:00–23:00
                                                                                                            • Dress code
                                                                                                              Tenue de VIlle
                                                                                                            • Parking details
                                                                                                              Valet parking available
                                                                                                            • Moyens de paiement
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                                                                                                            Recommandé dans

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